les petits palmitos

Ces petits gâteaux qui fleurent bon mon enfance ...
Miam quel délice que de retrouver une recette qui permet de les faire chez soi...

Pour environs 20 palmitos

1 pate feuilletée toute prête
80g de sucre
1 jaune d'oeuf
1 c à soupe de lait

cuisson :180°
20 minutes


On prend la pâte que l'on étale sur une planche à découper
on soupoudre de sucre
on la roule sur elle même sans trop serrer
on coupe avec précaution des bandes d'1 cm
1 fois les petits tronçons découpés
les mettre sur un plaque recouvertr de papier sulfurisé au four
les badigeonner du mélange jaune d'oeuf +  lait
les soupoudrer du sucre restant.

on met le tout à cuire et voilà ce que çà donne ...


bon appétit